ホームメイド協会　手作りレッスン

ホームメイド協会はパン教室からスタート

「誰でも家庭で短時間においしいパンをつくれる」を合言葉にスタートして30年になります。取得した特許の数々を受講生の方々に公開し、独自製法、独自メニューが学べるのはホームメイド協会だけです。
●最高級の素材と道具で味を追求
　たゆまぬ研究の結果たどり着いた北海道産の無添加小麦、独自開発のフードプロセッサー「スーパーコスモハート」など、素材と道具には徹底的にこだわっています。
●知らない間に技術が磨かれていくステップアップ方式
　フランスパンなどの「世界のパン」がいつの間にか家庭でつくれるようになるステップアップ方式です。“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。
●高い技法と知識の宝庫
　生地をつくるときに材料を３回に分けて混ぜあわせることで発酵を促進、よりおいしいパンがつくれるという特許など、科学的根拠に基づいたパンづくりです。